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Archives du jour : 6 octobre 2017

Un texte de loi pour encadrer la remise de denrées alimentaires

Article Gaspillage AlimentairePar Mairie6 octobre 2017

Dans le Journal de Monaco du 10 mars dernier, le Gouvernement Princier publiait l’Arrêté Ministériel 2017-102 du 1er mars 2017. Les dispositions reprises dans l’Annexe V, Chapitre II de ce texte, lèvent définitivement toute incertitude sur la responsabilité des professionnels de l’alimentation en cas de don ou de remise directe de nourriture. Une loi qui…

Le boom des applis pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Article Gaspillage AlimentairePar Mairie6 octobre 2017

La lutte contre le gaspillage alimentaire s’intensifie et ces derniers mois plusieurs applications pour smartphones se sont développées. Leur but : mettre en relation des commerçants de bouche et des consommateurs. Née au Danemark, l’appli Too Good To Go (ce qui veut littéralement dire « trop bon pour être jeté ») a ensuite séduit la Norvège,…

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