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Une jeune mère de famille mentonnaise, Elisa Alberto, vient de lancer un nouveau site internet pour lutter contre le gaspillage. En effet, Ecoslowasting met en relation commerçants et particuliers afin de proposer à moindre coût des produits voués à être jetés. De nombreux commerçants ont déjà répondu favorablement et proposent désormais leurs invendus sur le…

Depuis le début de l’année, la Mairie et l’association MC2D ont décidé de mettre à disposition des établissements partenaires, un nouveau contenant : le sac à bouteille. En complément de La Petite Boîte qui permet aux restaurateurs de proposer à leurs clients d’emporter un repas non terminé, ces derniers pourront désormais rapporter chez eux une…

WE ACT FOR GOOD ou pour les plus avertis : WAG ! Cette nouvelle plateforme digitale, initiée par le WWF, propose à chacun d’entre nous, à travers de petites actions quotidiennes, de petits changements de son comportement, de participer à l’effort collectif pour « sauver la planète ». Il s’agit également de rejoindre une communauté concernée par…

C’est un site de vente en ligne de paniers fraîcheur… pas comme les autres ! A l’initiative d’un jeune biologiste, Alexandre Durand, ce site permet aux petits commerçants de proposer à moindre coût des paniers de fruits et légumes un peu cabossés, trop mûrs, bref ceux que l’on appelle les « fruits et légumes moches » –…

Depuis la rentrée c’est une nouvelle Petite Boîte que les établissements partenaires peuvent remettre à leurs clients afin qu’ils emportent leurs plats non terminés. En effet, certains restaurateurs trouvant le précédent format un peu trop petit, la Mairie de Monaco et l’association MC2D ont opté pour un nouveau modèle : légèrement plus grand, le nouveau doggy…

L’entreprise monégasque Monaco Gourmet Collection a confirmé sa volonté de s’engager contre le gaspillage alimentaire en étant la première à s’associer au concept « Too good to go », fraîchement débarqué en Principauté. Découvrez le communiqué de presse !    » MONACO GOURMET COLLECTION S’ENGAGE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE AVEC TOO GOOD TO GO Chaque année, environ d’aliments…

Julie Hermet, jeune Varoise de 28 ans, a créé l’association L’Econome : aidée de son compagnon, Jérôme, elle récolte fruits et légumes impropres à la vente sur les marchés. Les légumes sont redistribués aux associations de l’aide alimentaire et les fruits, agrémentés d’épices ou de fruits secs, sont valorisés en bocaux de confiture. Retrouvez l’article paru dans le…

Rendez-vous sur le replay de France 5 pour découvrir ou re-découvrir le reportage « Aliments, rien ne se jette, tout se transforme » diffusé le dimanche 18 février 2018 à 20h50. Reportage France 5

Comme chaque année, la Banque alimentaire consacrera le dernier week-end du mois de novembre à sa grande collecte nationale. Les 24 et 25 novembre 2017, plus de 90 magasins des Alpes-Maritimes participeront à l’opération en accueillant dans leurs structures des bénévoles de l’association qui lutte quotidiennement contre l’exclusion des plus démunis et le gaspillage alimentaire. Afin de participer…

En commémoration de la création de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture le 16 octobre 1945, cette date a depuis été décrétée Journée mondiale de l’alimentation. Depuis 2013, le gouvernement français a choisi le 16 octobre pour également célébrer la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. Retrouvez davantage d’informations sur les actions…

Dans le Journal de Monaco du 10 mars dernier, le Gouvernement Princier publiait l’Arrêté Ministériel 2017-102 du 1er mars 2017. Les dispositions reprises dans l’Annexe V, Chapitre II de ce texte, lèvent définitivement toute incertitude sur la responsabilité des professionnels de l’alimentation en cas de don ou de remise directe de nourriture. Une loi qui…

La lutte contre le gaspillage alimentaire s’intensifie et ces derniers mois plusieurs applications pour smartphones se sont développées. Leur but : mettre en relation des commerçants de bouche et des consommateurs. Née au Danemark, l’appli Too Good To Go (ce qui veut littéralement dire « trop bon pour être jeté ») a ensuite séduit la Norvège,…

Coup de projecteur sur l’initiative du magasin Leclerc de Rueil-Malmaison qui s’organise pour assurer la distribution des invendus aux associations locales. Projet Leclerc Rueil-Malmaison  

6 mois après le lancement de la petite Boîte en Principauté, 27 restaurateurs sont aujourd’hui partenaires de l’opération « Monaco s’engage contre le gaspillage alimentaire ». Ces derniers mois, plusieurs d’entre eux ont déjà sollicité la Mairie de Monaco pour bénéficier d’un réassort de leur stock de petite Boîtes et sacs afin de poursuivre cet élan. Alors…

Dans le cadre de « Monaco s’engage contre le gaspillage alimentaire », la Mairie de Monaco, en partenariat avec l’association MC2D, procède depuis ce jeudi 11 février à la distribution des petites Boîtes auprès des établissements partenaires de l’opération. Un coup de pouce auprès des restaurateurs monégasques afin d’encourager leur clientèle à emporter un plat ou une…

Retrouvez le reportage sur le doggy bag à Lyon, diffusé dans le 20h sur TF1 le 12 janvier dernier. Sujet JT TF1 12/01/2016 : à Lyon le doggy-bag emballe

Mardi 12 janvier 2016 à 10h15, Marjorie Crovetto-Harroch, Adjoint au Maire, était en direct dans l’émission PACA Matin sur France 3 pour une présentation de l’opération « Monaco s’engage contre le gaspillage alimentaire » menée par la Mairie de Monaco et l’association MC2D, et soutenue par plus de vingt restaurants en Principauté, devenus établissements-partenaires de l’opération dans…

par Anne-Laure Lebrun (source : www.pourquoidocteur.fr) Depuis le 1er janvier 2016, les restaurants peuvent proposer à leurs clients d’emporter leurs restes dans des doggy bag. Un dispositif qui s’attaque au gaspillage alimentaire. Box (boîte, ndlr) anti-gaspi, gourmet bag ou encore box TakeAway… Tous ces différents noms désignent le « doggy bag » : une boîte mise à disposition des…

par Laetitia Van Eeckhout (source : lemonde.fr) Au cours de la COP21, les Parisiens ont été invités à passer à l’heure du doggy bag. Quelque 100 000 « box anti-gaspi » ont été distribuées par la Ville dans une centaine de restaurants de la capitale pour permettre à leurs clients d’emporter le reste de leur repas. C’est là…

par B. Merlaud (source : www.lineaires.com) Adoptée en première lecture à l’Assemblée nationale, la loi sur le gaspillage alimentaire entame sa navette parlementaire. Le texte, dans les faits, colle aux bonnes pratiques déjà mises en place par les enseignes. Les débats n’ont pas duré longtemps dans l’hémicycle et le projet a été adopté à l’unanimité…

A l’occasion d’une conférence de presse donnée le vendredi 13 novembre 2015 en Mairie, la Mairie de Monaco et l’association MC2D ont annoncé que l’opération « Monaco s’engage contre le gaspillage alimentaire », lancée en juin 2014, comptait aujourd’hui avec le soutien des restaurateurs de la Principauté. Suite à l’enquête menée durant l’été 2015 auprès…

La Mairie de Monaco poursuit son travail aux côtés de l’association MC2D dans le cadre de l’opération de lutte contre le gaspillage alimentaire. Les deux entités, aidées par l’Association de l’Industrie Hôtelière Monégasque (AIHM), ont récemment pris contact avec les restaurateurs monégasques afin de recueillir leur avis sur la question et mesurer leur volonté de…

Le gaspillage alimentaire est une problématique éthique et écologique majeure. Pour y sensibiliser les dirigeants mondiaux, deux chefs ont servi un repas entièrement constitué de déchets à l’ONU. Dan Barber est un chef cuisinier ambitieux qui milite pour une gastronomie aussi éclatante que vertueuse. Dimanche 27 septembre lors d’un sommet co-présidé par François Hollande, l’éco-cuisto…

Un doggy-bag monégasque début 2016 Raphael Brun – 17 juin 2015 – Article pris sur le site de Monaco Hebdo – Monaco proposera un doggy-bag aux restaurateurs de la Principauté début 2016. Objectif : lutter contre le gaspillage alimentaire. C’est confirmé. La Principauté lancera son doggy-bag au début de l’année prochaine. C’est ce qu’a indiqué Marjorie Crovetto-Harroch,…

« Le défi des chefs » A l’occasion de Monacology, deux des plus grands chefs monégasques s’engagent contre le gaspillage alimentaire.venez nombreux assister à ce défi et déguster leur préparation à base de produits invendus.

Monaco s’engage contre le gaspillage alimentaire lance son nouveau logo et son site www.gaspillagealimentaire.mc

Le doggy bag à Monaco… comment faire adhérer tout le monde? Idée préconçu, à Monaco le doggy bag n’est pas pour les chiens. En effet, créer et mettre en place un doggy-bag est une évidence. Pour cela, l’implication des restaurateurs et une connaissance non seulement de leurs besoins en la matière, mais aussi des habitudes des…